Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Bye Bye India

Dimanche 30 août 2009 Nous voici de retour à la case départ, nous voici de retour à Delhi. Cette fois-ci, nous avons droit à un hôtel un peu plus sympathique qu’à notre arrivée. Pas de souris et vue plongeante sur la ville. Nos dernières heures en Inde sont consacrées à un passage à l’hôpital pour mon vaccin,…read more

Neemrana, escale détente

Samedi 29 août 2009 Aujourd’hui, nous faisons escale à Neemrana dans un ancien fort transformé en hôtel. Les lieux, perchés sur une colline, sont tout simplement magnifiques et offrent une vue imprenable sur les environs. On aime à se perdre dans les étroits couloirs, traverser les cours aérées, plonger les pieds dans l’eau turquoise de la piscine……read more

Promenade en charrette aux alentours de Mandawa

Vendredi 28 août 2009 Ce matin, nous avons commencé la journée par une promenade en charrette tirée par un dromadaire. Cette ballade figurait au programme de notre destination initiale, mais nous avions demandé s’il était possible de la maintenir malgré notre changement de cap. Pour nous satisfaire, l’agence a donc fait appel à un paysan du coin…read more

Bikaner

Jeudi 27 août 2009 Ce matin, nous prenons la route à neuf heures, pressées de quitter notre calvaire. Mais l’employé de la réception nous retient, voulant à tout prix nous faire remplir la fiche d’appréciation de l’hôtel. C’est une demande récurrente lors du check out que nous avons toujours pris la peine de remplir avec honnêteté….read more

Gajner, une erreur de parcours…

Mercredi 26 août 2009 En chemin pour Gajner, nous faisons halte dans un hôpital privé pour faire mon deuxième vaccin contre la rage, puis dans une toute petite ville dont je n’ai même pas retenu le nom afin de visiter un temple jaïn. Un homme du coin se met à nous parler du mode de vie des…read more

Dans la chaleur de Jaisalmer

Mardi 25 août 2009 Jaisalmer nous fait agréablement oublier Jodhpur. Malheureusement, notre hôtel se situe un peu au milieu de nulle part, en plein désert, si bien qu’il nous est impossible de faire l’école buissonnière ici. Nous sommes entièrement dépendantes de notre chauffeur Ranjeet-ji. Nous consacrons la matinée à la visite de la ville et de ses…read more

Jodhpur, l’inhospitalière

Samedi 22 août 2009 Aujourd’hui, nous quittons notre douce Udaipur en direction de Jodhpur. De la ville blanche à la ville bleue. À part la route, les paysages qui défilent, de plus en plus arides à mesure que nous progressons vers l’ouest, la journée a été plutôt calme. Nous avons rapidement visité le temple jaïn de Ranakpur…read more

Les délices d’Udaipur

Vendredi 21 août 2009 Ces derniers temps, Ranjeet-ji a sa dose de temps libre… Il faut dire que nous avons tellement apprécié notre escapade d’hier que Maman-charmée et moi-même avons bien envie de remettre ça ce matin ! Après le petit-déjeuner, nous partons donc pour une nouvelle expédition dans la ville blanche vers le Jagdish temple où nous…read more