Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Brussels rocks ! (Day 2)

Vendredi 3 juin 2011 : Aujourd’hui, nous nous sommes levés tôt. Nous avons un prévu un programme un peu spécial pour la matinée… Malgré quelques réticences au premier abord, j’ai convaincu mon homme de quitter le centre de Bruxelles (et d’aller au-delà des plans de mon Cartoville, ouh, les aventuriers !) pour nous rendre chez… Cook &…read more

Escapade à Bruxelles – Day 1 (Part 2)

Émerveillés par toutes ces saveurs, nous repartons en direction de notre logement. Nous en profitons pour faire quelques courses pour le dîner dans un supermarché tout proche. Il est 14h10 à notre arrivée, la chambre est prête. Très agréablement surpris, nous prenons possession des lieux. Une vaste chambre avec un grand lit moelleux, une cuisine…read more

Escapade à Bruxelles – Day 1 (Part 1)

Profitant d’un week-end de quatre jours, je m’évade pour une escapade amoureuse à Bruxelles. Nous sommes jeudi 2 juin. Il est encore tôt et le métro file en direction de la gare du Nord. Je me sens légère, joyeuse. Voilà bien longtemps que je n’ai pas goûté à la simplicité de voyager en train. Pour une…read more

Week-end à Ljubljana

Du 12 au 15 février 2011 : À travers le hublot, on aperçoit les nuages qui s’effilochent sur la cime des montagnes saupoudrées de neige. L’avion entame sa descente. Nous sommes accueillis par une forêt sombre et immense. Par le froid aussi. Puis, dans le bus qui nous emmène de l’aéroport au centre-ville, nous observons…read more

Istanbul – Partie 5

Lundi 18 avril 2011 : Aujourd’hui, il pleut des cordes… Nous ne serions pas contre l’idée de rester bien au chaud, au dernier étage de l’auberge, mais nous sommes contraints de sortir afin de retirer de l’argent au distributeur, notre sortie de la veille nous ayant laissés à sec. Une fois arrivés à Sultanahmet, nous…read more

Istanbul – Partie 4

Dimanche 17 avril 2011 : Aujourd’hui, c’est grasse matinée ! On traîne tranquillement au lit en profitant des rayons de soleil filtrant à travers les rideaux. Guides et cartes d’Istanbul en main, nous cherchons quoi faire dans l’après-midi. Par chance, il semble que tout soit ouvert le dimanche du côté de Karaköy et de l’avenue commerçante…read more

Istanbul – Partie 3

Samedi 16 avril 2011 : Réveillés par le soleil, nous décidons de prendre notre petit-déjeuner dehors, chez Mado, un salon de thé situé juste en face de la station de tram Sultanahmet. Les énormes gâteaux en vitrine nous font saliver. Nous commandons chacun une part de gâteau framboise chocolat blanc ainsi qu’un thé pour Thierry…read more

Istanbul – Partie 2

Vendredi 15 avril 2011 : Au dernier étage de l’auberge, le petit-déjeuner est en train d’être servi. Aux traditionnelles tartines de confiture viennent s’ajouter des tranches de tomate, concombre et fromage feta. On mange tranquillement, les yeux rivés sur la mer Marmara. Thierry goûte la citronnade. Elle est affreusement sucrée ! Par la suite, nous lui…read more