Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Udaipur la blanche

Jeudi 20 août 2009 Ce matin, nous partons visiter Udaipur… ou plutôt ses monuments : le temple Jagdish et le traditionnel City Palace (entrée du complexe : 25 roupies, musée : 200 roupies). Nous avons également profité d’une agréable balade en bateau sur le lac Pichola avant le déjeuner (300 roupies). L’après-midi, notre guide nous a emmenées voir un jardin,…read more

Bundi, ses douceurs, ses singes…

Mardi 18 août 2009 Ce matin, Arun joue les guides touristiques. Partis à 8h30, nous enchaînons la visite du City Palace (60 roupies), d’un réservoir d’eau, de temples et nous terminons avec la maison où Kipling écrivit son célèbre roman, Kim. Si la visite du palais est agréable, je déconseille néanmoins de pousser l’ascension jusqu’au…read more

Jaipur / Bundi

Lundi 17 août 2009, sur mon lit voilé d’une moustiquaire, au Bundi Vilas Après un réveil matinal et les quelques formalités du check out, nous quittons notre sublime hôtel de Jaipur. Alors que quatre heures de route nous attendent, nous perdons un temps fou à chercher une banque qui accepte de changer nos travellers chèques ! Un vrai…read more

Jaipur et un petit goût de Bollywood !

Dimanche 16 août 2009 Aujourd’hui, nous profitons d’une matinée à l’hôtel. Entre piscine, sauna et massages ayurvédiques, nous nous croyons un peu au paradis… Nous devions retrouver Ranjeet-ji à 14h mais celui-ci a appelé pour venir nous chercher à midi car cela ferait trop tard pour les visites sinon, d’après-lui. Lorsque je lui demande de venir plutôt…read more

Ça balance pas mal à Amber… ♫

Samedi 15 août 2009 Aujourd’hui, nous nous rendons au fort d’Amber qui offre une vue unique sur la chaîne des Aravellis. La montée jusqu’à la cour principale du fort se fait à dos d’éléphant. Perchées en haut d’un promontoire, nous attendons sagement que l’un d’eux s’approche. Chaque pachyderme est orné d’une sorte de banquette solidement attachée à…read more

Un avant-goût d’Australie

Dans un mois exactement aura lieu le grand départ pour Sydney, Australie. Mais pour calmer un peu notre impatience, mon homme et moi nous sommes offert un petit avant-goût d’Océanie… Direction le Kiwi Corner, un restaurant spécialisé dans la cuisine du Pacifique Sud. Situé au 25, rue Servandoni, à deux pas du jardin du Luxembourg,…read more

Agra / Fatehpur Sikri / Jaipur

Vendredi 14 août 2009, sur mon grand lit à l’hôtel Samode Haveli Aujourd’hui, six heures de route nous attendent. Il pleut des cordes, si bien que, perdus au milieu de nulle part, je suis prise d’une envie pressante… Ranjeet-ji jette des coups d’œil à la recherche d’un hôtel ou d’un restaurant. Nous en apercevons finalement un, au…read more

Sous un ciel de marbre (Agra et le Taj Mahal)

Jeudi 13 août 2009 Aujourd’hui, dur levé à 6h30 (soit 3h du matin en France, heure indue à laquelle j’avais habituellement l’habitude de me coucher). Nous engloutissons un immonde petit déjeuner dans la salle commune de l’hôtel. Heureusement, les bananes délicieuses compensent les croissants immangeables. Puis, direction le célèbre Taj Mahal. Notre guide du jour, contrairement à…read more