Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Delhi / Agra

Mercredi 12 août 2009, à l’hôtel Clarks Shiraz Levées à 7h30, nous filons en direction du Qutub Complex. Le décor est magnifique, avec ses vastes pelouses, ses vieilles pierres et la multitude de perruches et d’écureuils qui peuplent les lieux. L’endroit respire le calme et la sérénité. On n’a qu’une envie, se poser et profiter… Malheureusement, nous…read more

Rainy Delhi

Mardi 11 août 2009, Delhi Les employés de l’hôtel refusent de croire qu’une souris ait pu se glisser dans notre chambre. Ils sont venus jeter un œil de mauvaise grâce, faisant tellement de boucan et de grands gestes qu’il était évident que le petit rongeur n’allait pas sortir de sa cachette… Qu’importe, moi, cet invité…read more

Arrivée en Inde, premières péripéties…

Lundi 10 août 2009, à l’hôtel Velvet Apple, en train de picorer des chips de banane plantain. Voilà à peine quelques heures que je suis arrivée en Inde, et je me sens déjà totalement larguée. Ce n’est pas une complète surprise à vrai dire. Si j’ai des connaissances en langue hindi et un certain savoir théorique sur…read more

Paris / Delhi

L’Inde, je l’ai tellement rêvée, imaginée, lue, regardée, goûtée, écoutée… que j’ai la sensation d’y avoir déjà posé le pied. Les images qui hantent mon esprit sont comme les souvenirs fanés que les années auraient peu à peu estompés. Et lorsque je tends devant moi mes mains avides de les palper, ces bribes disparates s’évaporent…read more

Ce sol aimé que mes pieds ont foulé…

Pour certains, le 1er septembre évoque la rentrée imminente. Pour moi, cette date est souvent celle des retours avec des larmes aux coins des yeux. L’an dernier, au 1er septembre, je rentrais d’un voyage magique au Japon. Il a fallu un temps pour que l’esprit suive le corps et revienne réellement en France. Aujourd’hui encore, le sol…read more

J – 88

C’est bien la première fois que je suis contente de voir mon compte en banque délesté de 1200€… Voilà, c’est officiel : nous avons nos billets pour l’Australie ! Nous ? Eh bien oui. Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, je ne pars pas seule. Déjà pendant mes 50 jours au Japon, il m’avait énormément manqué. Alors…read more

Carnets de voyage : archéologie de la mémoire, muséologie du souvenir

Il y a quelque temps, j’ai rangé les dossiers de photographies que j’ai amassés depuis plusieurs années, depuis mes premiers voyages. J’ai fait le tri par le vide, m’efforçant de ne garder que le meilleur, le plus représentatif ou les clichés qui réveillent le souvenir de petits détails oubliés. En faisant défiler les photos de…read more

Le Franc Poney

  Les Japonais sont très friands de tout ce qui touche de près ou de loin à la France. Il n’est donc pas étonnant de trouver quelques mots de français par ci par là dans les rues nippones. Parfois, cela nous rappelle notre chez nous. Parfois, c’est assez étrange, décalé, voir complètement hilarant. C’est ce…read more