Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Day 6 : Fushimi Inari

Samedi 17 juillet 2010 : Aujourd’hui était un jour particulier. J’avais une mission vitale à remplir : sauver mes pauvres-petits-petons-chéris d’une longue et lente agonie susceptible de ruiner mon séjour… En bref, je suis allée acheter des chaussures. En effet, depuis mon arrivée sur le sol nippon, je déambulais gaîment, tongs au vent. Puis, après quelques…read more

Day 5 (suite) : Gion Matsuri

Le soir de notre arrivée à Kyoto avait lieu Yoiyama, l’une des festivités du Matsuri de Gion. À cette occasion, certaines rues deviennent piétonnes et sont envahies par les marchands ambulants et la foule enthousiaste vêtue de yukatas et de kimonos. On peut ainsi admirer les chars ornés de lanternes qui défileront le lendemain lors…read more

Day 5 : Arrivée à Kyoto

Vendredi 16 juillet 2010 : Comme je vous l’annonçais dans mon précédent billet, Marion-San et moi-même avons délaissé Tokyo pour quelques jours, direction Kyoto ! Jeudi 15 au soir, nous quittons notre nid douillet d’Akebonobashi pour une marche de la douleur jusqu’à Shinjuku où nous devons prendre le car. En chemin, Marion se voit proposer son…read more

Day 4 : Akebonobashi

Jeudi 15 juillet 2010 : Il est honteux d’avouer que Marion-San et moi avons enfin réussi à nous souvenir du nom du quartier où nous vivons grâce au chanteur de U2… Il faut dire que, le jour de notre arrivée, nous étions dans un tel état qu’il ne nous était pas possible de retenir (voire…read more

Day 3 : Kamizake / Shinjuku

Mercredi 14 Juillet 2010 : Petit topo linguistique : Kamikaze, mot d’origine japonaise signifiant « vent des dieux ». C’est ce à quoi nous avons eu droit ce matin. Après nous être couchées à 4h du matin avec le lever du jour, puis après avoir été réveillées dans la « nuit » par les sirènes de la police, c’est à…read more

Day 2 : Nakano

Mardi 13 Juillet 2010 : Le premier réveil à Tokyo fut un peu rude, le confortable futon ne voulait pas nous laisser partir ! Mais nous avons dû nous arracher au sommeil pour aller clamer notre dû à l’auberge de jeunesse désertée. Sur place, nous croisons deux énergumènes aux cheveux turquoise et aux jambes aussi fines…read more

Day one : Syndrome « Lost in Translation »

Mars 2010, librairie de la fondation Cartier pour l’art contemporain, exposition Takeshi Kitano C’est lors d’une sortie de classe à l’exposition des œuvres plastiques colorées et décalées de Takeshi Kitano que je parle avec Marion de mon envie de partir au Japon et des difficultés que je rencontre à trouver un compagnon de voyage. Elle me…read more

Pimpante Bruxelles (day 3)

Samedi 4 juin 2011 : Pour notre dernière journée à Bruxelles, mon homme et moi laissons nos pas nous guider à travers le parc qui jouxte le Palais royal, longer de larges avenues, arpenter le mont des arts. Nous poussons la promenade jusqu’à la rue de la Madeleine et son charme un peu bobo. Une…read more