Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Et c’est parti !

Mercredi 13 juillet 2011 Voilà, c’est aujourd’hui le « lancement officiel » de Lignes d’horizon. Quelle sensation étrange ! Je travaille sur ce projet avec acharnement depuis quelque temps déjà et je dois dire que je suis un peu nerveuse… Pour le moment, les articles publiés ont été importés de mon ancien blog qui me servait plutôt de fourre-tout. Avec…read more

Japon – Guide #1 : Le logement

  Je ne suis bien sûr pas une spécialiste de la question, ce n’est pas 50 jours au Japon qui auraient pu faire de moi un guide touristique ambulant. Mais je peux néanmoins, à travers ce « guide de survie », vous faire part de ma petite expérience du logement japonais grâce à un topo sur les différentes…read more

Little things…

14 septembre 2010 : Voilà deux semaines que j’ai quitté Tokyo pour retrouver la capitale hexagonale. Si je me suis sentie un peu perdue au début, une sorte de syndrome « Lost in Translation » inversé, j’ai finalement retrouvé assez vite mes repères et surtout les bras de mon homme. Pourtant, cela n’empêche pas ce sentiment ténu…read more

Day 50 : Sayonara Tokyo…

Lundi 30 août 2010 : 5h30, le réveil hurle et nous réveille en sursaut. J’ai les paupières lourdes et beaucoup de difficultés à m’extirper du lit moelleux. Nous avons peu dormi cette nuit. Le confort du matelas et la fatigue n’y ont rien changé. Impossible de fermer l’œil. Le moment fatidique approche, le jour où…read more

Day 49 : Sayonara Akebonobashi

Dimanche 29 août 2010 : Aujourd’hui, nous faisons d’une pierre deux coups : nous essayons de rattraper un peu de sommeil réparateur et nous disons adieu dans les formes à nos chers futons. En bref, nous faisons la grasse matinée. Puis nous nous rendons tranquillement jusqu’à Yotsuya Sanchome pour un brunch à la pâtisserie Antendo. Mon…read more

Day 48 : Cleaning

Samedi 28 août 2010 : Comme nous prenons l’avion tôt lundi, Sakura House nous a demandé de quitter l’appartement d’Akebonobashi la veille afin de pouvoir faire le check out pendant leurs horaires de bureaux. Nous passons donc une partie de notre samedi à finaliser notre départ. Nous finissons d’empaqueter nos affaires, tentant d’équilibrer les kilos…read more

Day 47 : Sayonara Shinjuku

Vendredi 27 août 2010 : Après avoir passé une partie de la journée à organiser, trier, empaqueter, Marion-San et moi-même profitons du soleil déclinant de cette fin d’après-midi pour faire nos adieux à notre quartier, Shinjuku. Nous n’y faisons rien de bien extraordinaire, nous gardons nos « bonnes vieilles habitudes » : dégustation de dango mochis à la…read more

Day 46 : Le mont Takao

Jeudi 26 août 2010 : Aujourd’hui, nous quittons Tokyo pour la journée. Nous prenons le train à Shinjuku en direction du mont Takao, une petite montagne verdoyante et sacrée. Une fois sur place, nous commençons l’ascension par les « chair-lifts », des sièges suspendus qui nous ont offert quelques frayeurs. Si un filet est tendu à moins…read more