Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Entre ciel et mer

Lundi 24 octobre Aujourd’hui, nous nous offrons un voyage entre ciel et mer. Tout d’abord, direction l’aquarium. Nous pénétrons dans un labyrinthe bleuté et apaisant où nous croisons des créatures tantôt sympathiques, tantôt mystérieuses : des ornithorynques, des méduses translucides, des poissons aux couleurs chatoyantes et surtout… des requins ! Longeant les couloirs immergés, on se croirait presque…read more

Footy !

Dimanche 23 octobre Il est 19h et les Néo-Zélandais, tout de noir vêtus, commencent leur parade guerrière, le fameux haka. Ils poussent des cris guerriers, roulent des yeux furibonds, se frappent les cuisses en rythme. Le spectacle est un peu étrange mais je ne peux m’empêcher d’être impressionnée. La ferveur du stade traverse l’écran et me…read more

Chinatown

Samedi 22 octobre Aujourd’hui, après une session au cybercafé du coin, nous allons déjeuner chez DOV, un café à la déco moderne et chaleureuse. Nous commandons un sandwich au poulet grillé, avocat et tomate. 14,5$A, ce n’est pas donné mais face à nos assiettes, il faut admettre que c’est loin d’être du vol ! En plus d’être…read more

Internet et autres péripéties

Vendredi 21 octobre Après un bon petit déjeuner à base de céréales et de tartines beurre de cacahuète / confiture de fraise (mélange très anglo-saxon que je vais éviter de prendre tous les matins si je ne veux pas devenir obèse), nous filons au McDo du coin dans l’espoir d’y trouver une connexion internet potable. C’est…read more

Sydney Opera House

Jeudi 20 octobre Pour notre première (vraie) journée à Sydney (la veille, nous nous sommes lamentablement crashés sur le lit… Vive le jetlag), nous avons quelques missions à remplir. En effet, on ne commence pas une nouvelle vie (même relativement temporaire) dans un nouveau pays sans quelques démarches. Nous commençons par partir à la recherche d’une…read more

Le grand départ (Partie 3)

Aéroport de Shanghai Le vol, de deux heures à peine, passe relativement vite. Nous voilà déjà arrivés à l’aéroport de Shanghai, peuplé d’étranges êtres métalliques. Le temps de récupérer nos bagages, nous filons au guichet d’enregistrement. Là encore, il semble y avoir un souci. L’employé fronce les sourcils, s’excuse, et s’éloigne, mon passeport à la…read more

Le grand départ (Partie 2)

Aéroport de Paris Charles de Gaulle, terminal 1. Je retrouve mon homme, un sourire complice aux lèvres. Nous nous mettons dans la file pour nous enregistrer auprès d’Air China. « Vous poursuivez jusqu’à Sydney ? Alors il faudra récupérer vos bagages à Shanghai et faire un nouvel enregistrement. En revanche à Pékin, vous n’avez pas besoin de sortir…read more

Le grand départ (Partie 1)

Enfin, le grand jour est arrivé. Nous sommes lundi 17 octobre et ce soir, à 20h20, je m’envole pour l’Australie ! Enfin, pour l’Australie. En réalité, à 20h20, je m’envolerai pour Pékin. Ce sera le premier des trois vols censés me mener jusqu’à Sydney. Un peu plus de 27h de voyage, deux escales et de nombreux contrôles…read more