Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Royal Botanic Gardens

Dimanche 6 novembre Nous profitons d’un temps radieux pour nous rendre aux Royal Botanic Gardens. Nous avons prévu de déjeuner au restaurant qui se situe en plein milieu de cet immense parc puis de nous installer tranquillement à l’ombre un arbre pour lire et écrire, allongés dans l’herbe… Une fois sur place, nous trouvons aisément le…read more

Pénicilline, sushi et barbe à papa !

Samedi 5 novembre Ce matin, nous étions censés aller au Taronga Zoo. Mais Thierry n’étant à son tour pas très en forme, nous filons chez le médecin. Ou plus exactement, au medical center, sorte d’usine regroupant une trentaine de docteurs, généralistes pour la plupart. Cet énorme cabinet est ainsi ouvert tous les jours de la semaine…read more

Une journée de riche au Sydney Opéra House

Vendredi 4 novembre Aujourd’hui, n’ayant pas les moyens pour des billets de spectacle, nous nous sommes offert un autre petit plaisir : une visite guidée du Sydney Opera House. Ce n’est pas donné (environ 30$A au plein tarif, 20$A au tarif étudiant grâce à ma petite carte ISIC !) mais nous passons un merveilleux moment. Nous avons de…read more

Kirribili, la plus belle vue de Sydney

Mardi 1er novembre Aujourd’hui, nous échouons au Maze Backpackers hôtel, une auberge qui porte bien son nom tellement on s’y perd aisément. Nous trouvons finalement la porte estampillée « 55 »… Notre chambre ressemble à une cellule de prison : un lit, un bureau, une chaise. Déprimant à souhait. Le temps de poser nos sacs et nous fichons le…read more

Se mettre au vert…

Après une semaine un peu compliquée où nous n’avons malheureusement pas réussi à trouver une colocation qui correspondent à nos attentes et où nous avons beaucoup joué de malchance (coup de froid, mauvais temps, connexion internet qui laisse à désirer et autres petits désagréments), nous avons pris la décision de quitter Sydney plus tôt que…read more

La semaine de la loose (part 3)

Dimanche 30 octobre Aujourd’hui, nous avons trouvé l’appartement parfait : pile dans nos prix avec charges et internet inclus, situé au cœur de Sydney, à proximité des transports et des commerces. Il est vaste et clair. Le balcon a vue sur une partie de la baie et sur le Chinese Garden ! Les colocs sont sympas et, en…read more

La semaine de la loose (part 2)

Samedi 29 octobre Nous apprenons au réveil que, finalement, nous n’avons pas obtenu la chambre que nous avons visitée hier. L’un des locataires est passé directement par le propriétaire pour faire passer le dossier d’un de ses amis. Nous nous sommes fait doubler. Intense frustration. Il faut ravaler sa déception et repartir au McDo pour une…read more

La semaine de la loose (part 1)

Mardi 25 octobre, nous emménagions, pleins d’enthousiasme, dans notre nouvel appartement de la banlieue de Sydney. Nous avions eu un véritable coup de cœur pour l’endroit. Nous l’avions visité vide quelques jours plus tôt et il devait être meublé le jour de notre arrivée. Première surprise, presque rien n’a été fait au niveau du déménagement. Il…read more