Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Day 14 : Parc Yoyogi

Dimanche 25 juillet 2010 : Me voyant toujours malade suite à notre voyage en bus surclimatisé, Marion-San a eu pitié de mes yeux rougis et de mon nez qui coule ultra sexy. Nous avons donc programmé une journée tranquille avec un pique-nique au Yoyogi kôen, l’un des plus grands parcs de Tokyo. Situé à côté…read more

Day 13 : Asakusa

Samedi 24 juillet 2010 : Pour ce treizième jour, Marion-San et moi-même souhaitions nous éloigner des centres commerciaux et boutiques bruyantes. Nous avons donc pris le chemin d’Asakusa, un quartier un peu plus traditionnel que ce que nous avons visité jusqu’à présent à Tokyo. Nous commençons notre périple en remontant l’allée commerçante menant jusqu’au Sensô-ji,…read more

Day 11 / Day 12 : Shibuya

Jeudi 22 juillet 2010 : Arriver à Shinjuku à 5h40, pester contre son mal de gorge dû à la clim trop forte du car de retour, se perdre stupidement dans la station en prenant une autre des soixante entrées que celles que l’on connaît, franchir la porte de chez soi, enfin, à 7h30 passées, déjà en…read more

Day 10 : Shitennô-ji et quartier de Umeda

Mercredi 21 juillet 2010 : Pour notre deuxième et dernier jour à Osaka, nous avons profité du fait de pouvoir confier gratuitement nos bagages à l’hôtel après le check out pour nous rendre au Shitennô-ji, situé à une vingtaine de minutes de marche, afin de profiter du vide-grenier organisé chaque mois autour du temple. C’était…read more

Day 9 : Osaka

Mardi 20 juillet 2010 : Ce matin, c’est à regret que nous avons quitté la petite auberge pleine de charme de Nara et son personnel chaleureux (mais pas notre voisin de chambre dépourvu de toute délicatesse). Nous nous sommes rendues à la gare pour prendre la ligne JR jusqu’à Osaka. Dans le train, nous nous…read more

Day 8 : Nara

Lundi 19 juillet 2010 : Aujourd’hui, réveil aux aurores (bon, le soleil était en réalité levé depuis trois bonnes heures, mais il faut dire qu’il commence à poindre dès quatre heures du matin ce qui n’est franchement pas du jeu !), check out à l’auberge de Kyoto et direction la gare pour nous rendre à Nara….read more

Day 7 (suite) : Le quartier de Gion

Dimanche soir, après avoir attendu le déclin du soleil harassant à la fraîcheur de l’auberge de jeunesse, ma comparse et moi-même nous sommes rendues à Gion, quartier est de la ville de Kyoto. Nous avons profité de la nuit tombante pour entreprendre une chasse à la Geisha et dégainer nos appareils photo, à l’instar de…read more

Day 7 : Kiyomizu-dera

Dimanche 18 juillet 2010 : Pour notre dernier jour à Kyoto, Marion-San et moi-même nous sommes rendues au-delà de la rivière Kamo, du côté de Gion pour visiter le Kiyomizu-dera, un temple sur pilotis. En chemin, nous sommes tombées sur de charmantes petites boutiques. Jizodou a tout particulièrement attiré notre attention (à l’arrêt de bus…read more