Kanelbullens dag, fête suédoise de la brioche à la cannelle

Comment ne pas aimer la Suède, un pays où les pâtisseries ont leur fête nationale ? Le 4 octobre, Kanelbullens dag, on célèbre ainsi la brioche à la cannelle, douceur favorite des Suédois.

« Merci d’avoir appelé la Suède »

Le 6 avril 2016, la Suède devenait officiellement le 1er pays à posséder son propre numéro de téléphone : The Swedish Number. N’importe qui dans le monde peut appeler le +46 771 793 336 et être connecté au hasard à un habitant lambda… ou, pour les chanceux, au Premier ministre !

Pourquoi j’aime la Suède #1

J’aime la Suède parce que… La nature y est omniprésente, même lorsqu’on vit à Stockholm, la capitale et la plus grande ville du pays.

La Terråsse Skåndinäve : un goût de Suède à Paris

Avant mon envol pour l’Australie, j’étais allée goûter la cuisine d’Océanie au Kiwi Corner (je découvre avec tristesse en écrivant ces lignes qu’il a fermé depuis). Saisie par la même impatience du départ, je me suis rendue peu avant mon déménagement en Suède à la terrasse scandinave du luxueux Westin Paris – Vendôme.

Le semla, une des plus savoureuses traditions suédoises

Aujourd’hui, c’est Mardis gras (Fettisdagen). Et Mardi gras, en Suède, rime avec semla ! Il s’agit d’une brioche moelleuse fourrée de pâte d’amande et de crème fouettée, le tout saupoudré de sucre glace.

Welcome to Sweden

Les vacances, c’est fini ! Ou peut-être bien, au contraire, qu’elles ne font que commencer…

Je prends des vacances…

Pas d’avion, de train ni de bus au programme. Pas de destination exotique, de plage de sable fin ou de ville cosmopolite. Pas de folle aventure, de rencontre inattendue. Juste un peu de repos. Le besoin de me déconnecter, en partie du moins.

Première rencontre avec Star, Shanty et les autres

Je l’ai déjà dit, il y a très peu de choses au monde qui peuvent me faire sortir du lit à une heure indue du matin. Voir un dauphin est l’une de ces choses. Alors imaginez à quelle vitesse six dauphins peuvent me faire quitter la chaleur des draps.

Voir l’autre face de l’Australie

« Dans une dizaine de minutes, nous survolerons Uluru » annonce le pilote. J’ai le nez collé à la vitre, mais malgré mes yeux grands ouverts, je ne vois rien. Un mince filet orangé s’étire à l’horizon. Le soleil se dissout peu à peu dans l’encre de la nuit.

Toujours plus au nord…

Adieux difficiles aux eaux bleues des Whitsundays

Day 28 (suite) / Day 29

Nuit du dimanche 8 au lundi 9 août 2010 : Ce soir, nous sommes de sortie ! Après avoir testé le fast food et le resto italien, nous poursuivons dans le concept « nourriture pas japonaise qu’on mange avec les mains » et nous nous rendons au resto indien ! Pour 1400 yens, je profite d’un thali végétarien complet :…read more

Day 28 : De Kagurazaka à Jinbôchô

Dimanche 8 août 2010 : Aujourd’hui dimanche, je suis réveillée par des éclats de voix. Je tente de les ignorer et de me rendormir mais sans succès. Il semble que Saudi Boy et Godzilla, deux de nos colocs, fassent la java dans la pièce commune. Mais là où les choses se corsent, c’est lorsque l’on…read more

Day 27 (suite) : Dîner à La Pausa

La Pausa est un restaurant italien animé dissimulé au 6F d’un building à Shinjuku. C’est l’endroit idéal si vous restez longtemps à Tokyo et/ou en avez assez de toujours manger japonais. La carte est plutôt bien fournie et vous propose deux tailles de pizza ainsi que trois pizzas sur le mode « 2 en 1 ». De même…read more

Day 27 : Shinjuku again !

Samedi 7 août 2010 : Aujourd’hui, ayant toutes les deux une grosse flemme, Marion-San et moi nous sommes traînées jusqu’à Shinjuku, notre quartier favori. Nous sommes retournées à cette délicieuse pâtisserie de Shinjuku dori pour tester la partie salon de thé. Nous attendons quelques minutes, puis la serveuse nous emmène à notre table. Immédiatement, on…read more

Day 26 : Tokyo Sea Like Park

Vendredi 6 août 2010 : Aujourd’hui, ma comparse Marion-San et moi-même nous sommes rendues au bord de la mer, au Tokyo Sea Life Park. À défaut de nous mettre en maillot et de faire trempette (les plages, de simples bandes de pelouses totalement désertes, n’avaient rien de bien attrayant), nous sommes allées visiter l’aquarium. Deux…read more

Day 25 : L’autre visage d’Harajuku

Jeudi 5 août 2010 : Ce matin, avant de nous mettre en route pour notre destination du jour, nous sommes passées à une pâtisserie située dans Akebonobashi dori, la rue commerçante juste à côté de chez nous. Depuis le début du séjour, nous sommes en effet subjuguées par une publicité que nous voyons quotidiennement dans…read more

Day 24 (suite) : Dîner au Freshness Burger

Voilà déjà quelque temps que Marion-San me répète qu’elle voudrait tester Freshness Burger, une chaîne de fastfood japonaise dont la spécialité est… le hamburger (quelle surprise !) Mais contrairement à d’autres fastfood, Freshness burger met en avant une politique « organic & natural ». Je me laisse donc volontiers tenter… J’ai choisi un burger végétarien, le Vegetable Burger…read more

Day 24 : Ueno

Mercredi 4 août 2010 : Aujourd’hui, avec Marion-San, nous avons décidé de profiter du beau temps pour nous rendre à Ueno. Sur le quai, un Japonais vient spontanément nous proposer son aide alors que nous consultons juste la liste des sorties de la station. Nous engageons la conversation et découvrons qu’il parle un peu français !…read more